🧇 Friskbagt i vores bageri i Ödeshög✦Den originale opskrift fra Gouda✦Ingredienser fra Holland✦🧇 Friskbagt i vores bageri i Ödeshög✦Den originale opskrift fra Gouda✦Ingredienser fra Holland✦
To tynde, sprøde vaffelhalvdele med varm, sej karamelsirup imellem. Bagt efter den originale hollandske opskrift fra Gouda, med dej og sirup direkte fra Holland. Vi bager dem hver uge i Ödeshög i Sverige.
Vi bager selv i Ödeshög, uden mellemhænder. Derfor kan vi holde prisen nede og friskheden oppe. Du får friskbagte stroopwafels direkte fra vores eget bageri, med hollandsk dej og sirup og uden lange omveje. Vil du se, hvordan det står sig mod andre, har vi regnet det ud på siden hvad koster stroopwafels.
Sådan gør man i Holland: læg stroopwaflen som et låg oven på en dampende kop kaffe eller te. Varmen gør siruppen blød og sej, og duften af karamel og kanel stiger op fra koppen. Det er hele hemmeligheden, og grunden til at en ægte stroopwafel aldrig bør spises kold direkte fra pakken.
Stroopwaflen blev født i den hollandske by Gouda i begyndelsen af 1800-tallet. Ifølge legenden bagte en bager krummer og rester sammen med sirup og skabte ved et tilfælde en af verdens mest elskede kager. Vi bager stadig efter den originale opskrift, men nu med udsigt over svenske Östergötland.
Bag webshoppen står en familie, et vaffeljern og et markedstelt. Vi bager på markeder i Sverige og i Holland. Det, du bestiller her, er de samme vafler, som vi sælger der, fra det samme jern.
En hollandsk klassiker: to tynde, sprøde vaffelhalvdele med sej karamelsirup imellem. I Danmark kaldes den også sirupsvaffel eller karamelvaffel. Den blev opfundet i Gouda i begyndelsen af 1800-tallet og er i dag Hollands mest elskede kage til kaffen.
Er jeres stroopwafels virkelig ægte hollandske?
Ja. Vi bager efter den originale opskrift fra Gouda, med ingredienser, der kommer direkte fra Holland. Forskellen fra en fabrikspakket vaffel er, at vi bager dem selv i Ödeshög, hver uge.
Hvor sendes min bestilling fra?
Normalt fra vores bageri i Ödeshög i Sverige. Er noget midlertidigt udsolgt, sender vi fra vores hollandske bageri. Lige så friskt, men leveringen kan så tage et par dage ekstra.
Hvor hurtigt leverer I?
Vi sender endnu ikke til Danmark. Til en adresse i Sverige kan du bestille allerede nu.
Hvor længe holder stroopwafels?
Friskbagte stroopwafels er allerbedst de første uger. Opbevar dem tørt og i lukket emballage, og læg dem gerne et øjeblik på en varm kop, før du nyder dem.
Hvor kan jeg møde jer?
Vi står på markeder i Sverige og Holland og bager på stedet. Følg @meneervanderwafel på Instagram, så ved du, hvor vi er.
