Bageriet i Ödeshög
Midt i Östergötland i Sverige, et stenkast fra Vättern, ligger vores bageri. Her dufter der af karamel, kanel og nybagte vafler, præcis som på et marked i Gouda.
Frisk. Hver gang.
Hos os er der intet lager af gamle kager. Vi bager hver uge, og det, vi sender, kommer fra ugens bagning. Hver vaffel deles i hånden med kniv, mens den er varm, fyldes med vores sirup og pakkes samme dag. Det er derfor, vores stroopwafels smager, som de gør.
- Bages hver uge, altid friske på lager
- Deles og fyldes i hånden, én ad gangen
- Pakkes og sendes inden for 2 hverdage
Den originale opskrift & hollandske ingredienser
Vi arbejder udelukkende efter den oprindelige opskrift fra Gouda, og vi går aldrig på kompromis med råvarerne. Siruppen er fyldig og koges efter traditionen, og krydringen er præcis, som den skal være. Man kan bage billigere. Men ikke bedre.
Vi bager i to bagerier, her i Ödeshög og i vores hollandske bageri, en gang om ugen begge steder. Dejen og siruppen kommer fra Holland, efter den originale opskrift. Hvilket bageri din pakke kommer fra, afhænger af, hvor vi er den uge. Skulle noget midlertidigt være udsolgt i Sverige, sender vi din bestilling direkte fra vores hollandske bageri, lige så frisk.
- Hollandsk dej og sirup, bagt i Ödeshög
- Fyldig karamelsirup med kanel
- Den originale opskrift fra Gouda, i familien siden 1983
Fra marked til postkasse
Du finder os på markeder rundt om i Sverige, hvor vi bager på stedet. Følg duften, så finder du vej! Kan du ikke vente til næste marked? Webshoppen er altid åben.
Og det bliver endnu bedre: vi er i gang med at bygge vores egengårdbutik hjemme ved bageriet. Snart kan du altså købe nybagt direkte over disken!